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工业植物油燃料对人体的危害主要取决于其成分和使用方式。工业植物油燃料通常由多种植物油（如地沟油、棉籽油等）经过酯交换反应后制成，其主要成分为脂肪酸甲酯或乙酯等。这些成分对人体有一定的危害，主要表现在以下几个方面。
1、呼吸道刺激：工业植物油燃料燃烧时会产生烟雾和有害气体，长时间接触可能对呼吸道产生刺激，导致呼吸不畅或呼吸道疾病。
2、皮肤刺激：工业植物油燃料中的某些成分可能对皮肤产生刺激，导致皮肤过敏或炎症。
3、毒性：工业植物油燃料中的某些成分具有一定的毒性，长时间接触或吸入可能对人体健康造成影响。
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工业植物油燃料对人体有一定的危害，使用时需要采取相应的防护措施，并严格遵守安全操作规程，在使用工业植物油的相关平台或场所，也需要关注相关的健康和安全信息，避免不必要的风险。